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À Saint-Eusèbe, il faut être aux aguets pour découvrir les richesses de ce « joyau des Appalaches », l’un parmi les points les plus hauts du Témiscouata. Il faut prendre le temps, à pied, à cheval, ralentir et parfois même quitter la route principale pour apprécier le foisonnement des poissons, les rivières et les flancs escarpés des montagnes giboyeuses. |
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Par-dessus tout, la joie de vivre de ces gens les amène à ne jamais manquer une occasion d’inviter la parenté et de festoyer allègrement, particulièrement à chaque mois de juillet, lors du Festi-cèdre qui fait « Lajoie » de toute la population, l’exploitation du cèdre étant l’activité économique majeure.
Monsieur Eusèbe Sénéchal, de qui la municipalité a emprunté le nom en 1906, dirait assurément : « Que la fête continue! »
Pour découvrir les attraits à visiter, consultez le site touristique : www.tourismetemiscouata.qc.ca Un peu d'histoire Pour en savoir plus sur l'histoire de la municipalité, consultez le livre Témiscouata, Synthèse historique de la Société d’histoire et d’archéologie du Témiscouata, 418 854-2375, courriel: info@fortingall.ca.
La municipalité a été d'abord désignée par Saint-Eusèbe-de-Cabano.  En hommage au colon Eusèbe Sénéchal qui hébergeait le prêtre célébrant les offices religieux à la chapelle de mission et parce qu'elle était située dans les Cantons de Cabano à l'époque, la rivière du même nom y coule.
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Bureau municipal
 Village de Saint-Eusèbe
